ALESTE Barolo
L'esperienza cresce e si perfeziona
Cuore e continuità. ALESTE è la continuità naturale del primo vino di Luciano, il Cannubi Boschis. È la scelta coraggiosa e sensibile di Luciano che rende così omaggio alle giovani generazioni di famiglia, donando loro tutta l'esperienza, la conoscenza e il cuore delle sue numerose vendemmie. ALESTE è infatti l'unione dei nomi di battesimo dei suoi nipoti ALEssia e STEfano.
Vino simbolo. Fin dagli inizi, nel 1985, Luciano ha sempre creduto nell'unicità e nell'eccezionalità della collina Cannubi e nel suo potenziale, esprimendolo in una vinificazione separata. Questo vino rende omaggio alla ricchezza e all'eleganza di un vigneto eccezionale, nel cuore del Barolo. Vendemmia dopo vendemmia, è diventato per noi un vino simbolo che ha attirato l'attenzione di tanti appassionati nel mondo fin dai suoi primi imbottigliamenti.
- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- Fermentazione spontanea
- Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio
- Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
- Affinamento in bottiglia 18 mesi
- 1985-2012 Barolo Cannubi Boschis
dal 2013 in poi ALESTE - Vigneto nel comune di Barolo: Cannubi Boschis